Vorspeisen
Rinder-Tafelspitz hauchdünn
Wildkräutersalat I Apfel-Meerrettichsorbet lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat |
9.5 |
Riesengarnelen
mit mediterranen Aromaten I milden Peperoni
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12.0 |
Aioli mit Baguette
6 Scheiben Baguette mit hausgemachter Aioli |
5.0 |
Kleiner bunter Salat
Mit Balsamico-Apfeldressing und Baguette |
4.5 |
Ostseelachs vom Feinsten
gebeizt & als Tatar mit asiatischen Aromen
|
13.0 |
Gravedlachs
auf gebackenem Schwarzbrot
|
12.0 |
Bruschetta
Tomatenwürfel I rote Zwiebeln I Basilikum |
6.0 |
Frittierter Kürbis
auf Rucola mit Aioli |
7.0 |
Suppen
Fischsuppe Pier 19
Flusskrebs I Edelfischfilet I Tomate I Kräuter |
8.0 |
Kürbissuppe
mit Cashewkernen I Kürbiskernöl |
7.0 |
Hausgemachte Tomatensuppe
mit frischem Basilikum |
7.0 |
Frühlingssuppe vom Tafelspitz
Feines Gemüse I Tomatenwürfel I Frühlingslauch |
6.0 |
Reis, Körner & Grünzeug
Cremiges Risotto aus Aquarello Bioreis
Frühlingslauch I getrocknete Tomaten I
|
12.0 |
+ Kabeljau |
17.0 |
+ Riesen -Garnelen |
19.0 |
+ Sushi – Thuna medium-rare gebraten |
21.0 |
Frische Tagliolini
Weißweinsauce I Rauke I Kräuter I Kirschtomaten |
12.0 |
Pasta all‘ Arrabiata
Tomate I Knoblauch I milde Pepperoni I Basilikum |
12.0 |
+ Maishähnchenbrust supreme |
18.0 |
+ Kabeljaufilet |
20.0 |
+ 5 Riesen-Garnelen |
22.0 |
Großer bunter Salat
Mit Caesar-Dressing I Baguette |
9.0 |
+ Hähnchenbrust |
15.0 |
+ Riesen-Garnelen |
19.0 |
Von der Weide
Wiener Schnitzel
aus der Kalbskugel I Bratkartoffeln I Gurkensalat |
20.0 |
Schweineschnitzel Mediterran
Knoblauch I Chili I Kapern I Sherry Tomaten I Frühlingslauch |
14.5 |
Rinderfilet 200g
vom argentinischen Weiderind I Grand Jus I
|
27.0 |
Rumpsteak 220g
vom argentinischen Weiderind I Grand Jus I
|
26.0 |
Roastbeef kalt
Bratkartoffeln I Peter’s Tunke bunter Salat |
16.9 |
Bürgermeisterstück 220g
Das beste Stück vom irischen Rind mit Zapfen Pfeffer Sous vide gegart I Drillinge I Thymian I Jus I geröstetes Gemüse |
23.0 |
Rinderfilet geschnetzeltes
Rose Chamignons I Cherrytomaten I Pasta |
26.0 |
Holsteiner Jungschwein in Sauer
Salat-Bouquet I Remoulade I Bratkartoffeln |
14.5 |
Rinder-Tafelspitz
Zarte Scheiben vom Tafelspitz I Rote Beete Apfel-Meerrettich-Sauce I Petersilienkartoffeln |
17.5 |
Für unsere Kleinen
Roger Rabbit
Frische Nudeln I Tomatensauce |
5.0 |
Peter Pan
Kleines Schnitzel I Pommes I Salat |
8.0 |
Käpt’n Blaubär
Paniertes Fischfilet I Pommes I Salat |
8.0 |
Aus der Frittenbude
Cheese it UP Burger
200g Beef Patty aus eigener Herstellung
|
13.5 |
+ Pommes Frites |
16.0 |
+ Potatoe Dippers |
16.5 |
Nordmann Burger
200g Kabeljau Filet I Knoblauchtunke I Senfgurkenrelish I Rauke I Tomate |
13.5 |
+ Pommes Frites |
16.0 |
+ Potatoe Dippers |
16.5 |
Chicken Run
180g Maishähnchen I Caesar-Dressing I Rauke I Tomate I Aioli |
13.5 |
+ Pommes Frites |
16.0 |
+ Potatoe Dippers |
16.5 |
PIER-19 Burger
200g Beef Patty aus eigener Herstellung
|
13.5 |
+ Pommes Frites |
16.0 |
+ Potatoe Dippers |
16.5 |
Thunfisch Burger
roter Thuna medium-rare gebraten
|
18.0 |
+ Pommes Frites |
20.5 |
+ Potatoe Dippers |
21.0 |
Currywurst PIER19
mit Pommes und Salatbeilage |
8.0 |
Aus dem Meer
Scholle im Ganzen gebraten
Salzkartoffeln & Gurkensalat |
|
Natur |
17.0 |
Fineknwerder Art |
18.0 |
Kabeljau auf der Haut gebraten
geräuchertem Pommerysenf-Schaum I Kartoffel-Sauerkraut-Stampf I Gurkensalat |
19.0 |
gebratenes Kabeljaufilet
Steckrübenpürree I frittierter Kürbis I braune Butterschaum |
20.0 |
Filet vom schottischen Fjordlachs
Geschmortes Gemüse I Rote Bete Püree I Braune-Butter-Schaum I Limonenschmand |
22.0 |
Sushi Thunfisch Steak in Sesam
Medium-rare gegrillt I Safran Gurkenchutney I Apfel-Fenchelsalat I Baguette |
25.0 |
Matjes wie wir ihn mögen
Filet vom holländischen Matjes I Apfel-Gurke-Zwiebel-Schmand I rote Zwiebeln I Bratkartoffeln |
14.0 |
Hüftgold
Hausgemachte Sorbets und Eissorten
Heidelbeere I Himbeere I Maracuja I Blutorange I Joghurt I Kaffeeeis |
je 2.5 |
+ Prosecco V8 |
7.5 |
Gemischter Sorbet Becher
3 Kugeln Sorbet nach Wahl |
7.0 |
Gemischtes Eis
3 Kugeln Eis mit oder ohne Sahne
|
6.0 |
Alter Schwede
Vanille-Eis I Apfelmus I Eierlikör I Sahne |
7.5 |
Krokant-Eisbecher
Vanille-Eis I Pistazien-Eis I Wallnuss-Eis I Sahne I hausgemachtes Krokant |
7.5 |
Gepfefferter Obstsalat
Gemischtes frisches Obst I leicht gepfeffert I Vanilleeis |
6.5 |
Schokoladen Malheur
Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern I Kaffeeeis I Vanille Schnee I Zitrusfrüchte |
9.0 |
Weisses Mohnmousse
mit Apfel-Birnenkompott |
8.0 |
Zitronentarte
Baiserdeckel I Joghurteis |
7.5 |
Apfelcrumble
mit Waldbeerenkompott |
7.5 |
Dessert Variationen
ab zwei Personen |
pro Person 10.0 |
Herzhafter Abschluss
Käseauswahl
Verschiedene Käsevariationen mit Weingelee I Feigensenf I Baguette |
12.0 |
Alle Preise verstehen sich in € und sind inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
Bei eventuellen Unverträglichkeiten oder Allergien beraten wir Sie gerne! Sprechen Sie uns an …